ГВОЗДИКА

Вечнозеленое тропическое растение высотой 10-12 м из семейства миртовых (Myrta-ceae). Листья ланцетовидные, кожистые и блестящие. На их поверхности заметны светлые точки – эфиромасличные вместилища. Соцветия верхушечные, в виде сложных полузонтиков. Цветки состоят из ярко-красного цилиндрического цветоложа.

Плод – яйцевидная ложная ягода, содержащая 1 семя, богатое крахмалом. Культивируется гвоздичное дерево в основном на Каморских островах, Мадагаскаре, в Индонезии, Танзании. Эфирное масло получают из предварительно высушенных цветковых бутонов гвоздичного дерева путем паровой перегонки. В состав гвоздичного эфирного масла входят эвгенол (до 85 %), кариофиллен, ацетилэвгенол, смесь бициклических сесквитерпенов.
Историческая справка. Гвоздика относится к самым древним и известным пряностям. Издревле ее применяли в Китае, Индии, Индонезии. При дворе китайского императора существовал обычай, согласно которому чиновники, ожидающие аудиенции, обязаны были держать во рту гвоздику, чтобы не осквернять владыку своим нечистым дыханием. В старину широко использовалось для предупреждения инфекционных заболеваний – чумы и холеры.
Экспериментальные и клинические данные. Установлено положительное действие эфирного масла гвоздики при астении физической и умственной (ухудшении памяти), половом бессилии, диспепсиях и поносах, скоплении газов в кишечнике. Наружное применение гвоздичного эфирного масла рекомендуется для лечения чесотки, инфицированных ран, зубной невралгии.
Для внутреннего употребления 2-4 капли эфирного масла добавляются к 1 чайной ложке меда и разбавляются в 0,5 стакана теплой воды, принимают 1-2 раза в день. Используют также в виде ингаляций, а также окуривания, смазывание эфирным маслом инфицированных ран и язв. При волчанке рекомендуется втирание 5-10 % спиртового раствора. При внутреннем употреблении гвоздичного эфирного масла в дозах более 1 грамма в день могут возникнуть явления интоксикации.
Используется для отпугивания москитов и моли.
Хорошо сочетается с кардамоном, корицей, лавандой, имбирем, апельсином, розой, шалфеем мускатным, бергамотом, лавром, иланг-илангом.